Los azúcares son una forma de carbohidrato presente en muchos alimentos, tanto naturales como procesados. Aunque se les considera una fuente de energía importante para el cuerpo, su consumo excesivo puede tener consecuencias negativas para la salud, como aumento de peso y riesgo de enfermedades como la diabetes.
Existen diferentes tipos de azúcares, algunos de los más comunes son: la sacarosa (azúcar de mesa), la fructosa (azúcar de frutas) y la lactosa (azúcar de la leche). Los azúcares también pueden encontrarse en alimentos procesados, como refrescos, dulces, pan y otros productos de panadería.
Es importante ser consciente del consumo de azúcares y tratar de limitar la ingesta de alimentos procesados ricos en azúcares añadidos. En su lugar, se pueden elegir opciones más saludables, como frutas frescas, que contienen azúcares naturales y aportan vitaminas y fibra al organismo.
