Nombre común: Semillas De Lino
Nombre científico: Linum usitatissimum.
Clasificación común: Semillas
Família científica: Linaceae
Estacionalidad: Todo el año.
Principales nutrientes: Ácidos grasos omega-3, Fibra, Proteína, Vitamina B1, Magnesio
Las semillas de lino contienen tres importantes propiedades nutricionales que las diferencian de otros alimentos. Estas propiedades hacen que las semillas de lino sean beneficiosas para nuestra salud de diversas maneras. Sigue leyendo para saber más sobre los beneficios nutricionales y para la salud de las semillas de lino.
Contenido de nutrientes de las semillas de lino
Las semillas de lino son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, gracias a la alta concentración de ácido alfa-linolénico que contienen. Una sola ración de 15 g de semillas de lino puede proporcionar hasta el 135% del valor diario de ácidos grasos omega-3. Las semillas de lino también contienen fibra soluble e insoluble, proteínas, minerales como magnesio, hierro y calcio, así como vitaminas B1, B6 y E.
Beneficios para la salud de las semillas de lino
Las semillas de lino tienen diversos beneficios para la salud, que van desde mantener la piel y los tejidos sanos hasta ayudar a controlar la diabetes.
Piel y tejidos
Las semillas de lino contienen polifenoles, que son potentes antioxidantes. Estos polifenoles ayudan a proteger la piel y los tejidos del envejecimiento prematuro al resistir el daño de los radicales libres.
Salud digestiva
Los estudios han demostrado que las semillas de lino favorecen la salud digestiva. El alto contenido en fibra de las semillas de lino contribuye a reducir los episodios de estreñimiento al ayudar a una digestión adecuada.
Equilibrio hormonal
Además de proporcionar antioxidantes, los polifenoles contenidos en las semillas de lino ayudan a proteger el material genético de los radicales libres y a mantener equilibrados los niveles hormonales en todo el organismo.
Diabetes y niveles de azúcar en sangre
Varios estudios han analizado el efecto de las semillas de lino sobre la diabetes y el azúcar en sangre. Algunos estudios han descubierto que el consumo regular de semillas de lino puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes de tipo 2.
Colesterol
La ingesta de semillas de lino puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total, así como el colesterol malo conocido como ""lipoproteína de baja densidad"" (LDL). Sin embargo, otros estudios no han observado los mismos resultados, por lo que se necesitan más investigaciones para confirmar los posibles efectos reductores del colesterol de las semillas de lino.
Pérdida de peso
Las semillas de lino son una gran ayuda natural para perder peso. Al reducir el hambre y los antojos, pueden ayudar a reducir la ingesta total de calorías y contribuir a la pérdida de peso.
Cuidado del cabello
El consumo regular de semillas de lino puede ayudar a mejorar la oxigenación de la piel y la renovación celular. Las propiedades antioxidantes de las semillas de lino también ayudan a prevenir las arrugas y a combatir el acné. Además, las semillas de lino pueden ayudar a fortalecer y acondicionar el cabello, contribuyendo a mantenerlo sano.
Bienestar general
Las semillas de lino ayudan a prevenir la inflamación y las afecciones asociadas, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes y muchas otras alergias. También pueden ser útiles para reducir la ansiedad por las drogas y el alcohol y para tratar problemas de infertilidad y abortos.
Conclusión
Las semillas de lino son un alimento nutritivo con muchos beneficios potenciales para la salud. Ricas en ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, minerales y vitaminas, las semillas de lino pueden utilizarse para promover la salud de la piel y los tejidos, ayudar a controlar la diabetes y los niveles de azúcar en sangre, e incluso pueden ayudar a perder peso. Además, las semillas de lino pueden ayudar a combatir la inflamación, las alergias e incluso las adicciones a las drogas y el alcohol. Con tantos beneficios potenciales, está claro que incorporar semillas de lino a tu dieta habitual puede tener muchos efectos positivos.