Nombre común: Almendra Tostada
Nombre científico: Prunus dulcis.
Clasificación común: Frutas
Família científica: Rosaceae
Estacionalidad: Otoño, Invierno, Primavera, Verano.
Principales nutrientes: Proteína, Fibra, Magnesio, Vitamina E, Fósforo
Las almendras son una gran fuente de grasas monoinsaturadas y vitamina E, y de minerales campeones como el calcio. Protegen el corazón, fortalecen los huesos y dan sabor y textura a recetas tanto dulces como saladas. Descubre todas las propiedades y beneficios de este delicioso fruto seco y cómo incorporarlo a tus platos.
Ficha nutricional
Cada 100 gramos de almendras tostadas contiene:
Composición nutricional
Grasas 52,9g
Proteínas 22,9g
Fibra 13.4g
Carbohidratos 6,6g
Agua 1,6g
Lípidos
Carbohidratos
Vitaminas
Minerales
Calorías por cada 100 gramos de Almendras tostadas
Contenido energético 590 kcal
2459.91 kJ
Grasas: 80,1%
Proteínas: 15,4%
Carbohidratos: 4,4%
Beneficios para la salud
El consumo de almendras tostadas aporta calorías en forma de ácidos grasos, además de tener un alto contenido vitamínico, principalmente de los grupos A, B y E. Debido a su excelente contenido en ácidos grasos de calidad, las almendras pueden ser muy eficaces para reducir el colesterol. En particular, las almendras son una fuente de ácidos grasos esenciales omega 6 y omega 9, que aportan diversos beneficios para la salud.
El manganeso interviene en la regulación de los niveles de glucosa en sangre y la producción de insulina, mientras que la vitamina E ayuda a proteger la piel y el organismo en general del envejecimiento prematuro y los daños causados por los radicales libres. Comer almendras tostadas con miel puede aumentar el número de espermatozoides activos en los hombres y estimular el sistema hormonal del cuerpo.
Fáciles de cocinar
Las almendras tostadas son fáciles de cocinar y constituyen una deliciosa adición a diversos platos. Para prepararlas, basta con añadir agua a un caldero y, cuando empiece a hervir, añadir las almendras y dejarlas unos minutos. Después, retíralas del fuego y, cuando se hayan enfriado un poco, podrás pelarlas fácilmente.
Tipos de almendras
Existen varios tipos de almendras; algunas son más populares para la industria y la repostería, mientras que otras se consumen sobre todo como tentempié, crudas, fritas o tostadas. Entre las variedades de almendras más comunes en España está la almendra Marcona, la reina de las almendras.
Conclusión
¡Las tentadoras almendras tostadas pueden hacer más agradable cualquier plato! Pero además de su fantástico sabor, ofrecen una impresionante serie de beneficios que las convierten en un ingrediente indispensable en cualquier dieta. Las almendras tostadas son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, vitamina E y minerales como el calcio, que contribuyen a la salud del corazón, la fortaleza de los huesos y el bienestar general. Así que coge un puñado de estos deliciosos frutos secos y empieza a disfrutar de sus beneficios ¡hoy mismo!