Nombre común: De Jengibre
Nombre científico: Zingiber officinale.
Clasificación común: Tubérculos y Raices
Família científica: Zingiberaceae
Estacionalidad: Todo el año.
Principales nutrientes: Vitamina C, Vitamina B6, Magnesio, Potasio, Manganeso
El jengibre es una especia popular que se utiliza en muchas recetas y cocinas de todo el mundo. Pero lo que mucha gente no sabe es que también tiene notables beneficios para la salud. Esto se debe a que el jengibre contiene unos compuestos conocidos como gingeroles, que se sabe que tienen fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Este artículo explorará las diversas formas en que el consumo de jengibre puede ayudar a mejorar tu salud y bienestar.
El jengibre tiene un alto contenido en gingerol, una sustancia con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los estudios han demostrado que los gingeroles pueden ayudar a reducir la inflamación del organismo y proteger contra el daño oxidativo. Esto puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades, como el cáncer, la diabetes y el Alzheimer. También tiene potentes propiedades contra las náuseas, que pueden ser especialmente útiles para las náuseas matutinas.
El jengibre también puede ayudar a tratar las infecciones y la inflamación de garganta. Tiene cualidades antisépticas que ayudan a matar las bacterias y a reducir la inflamación. Esto puede ayudar a calmar la irritación asociada a las infecciones de garganta y reducir los síntomas rápidamente.
El jengibre es también una gran fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes que pueden ayudar a mejorar tu salud en general. Es rico en vitamina B6, riboflavina y vitamina C, así como en magnesio, potasio y fósforo. Estos nutrientes son esenciales para un sistema inmunitario sano y pueden ayudar a que te sientas con energía y saludable.
Las propiedades antioxidantes del jengibre también pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiacas, neurodegenerativas como el Parkinson, el Alzheimer y el Huntington, y el cáncer. Una dosis diaria de jengibre puede ayudar a mantener a raya estas afecciones y proteger tu cuerpo de enfermedades graves.
El beneficio más sorprendente del jengibre, sin embargo, puede ser su capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre. Un pequeño estudio reciente de 2015 demostró que tomar jengibre a diario reducía los niveles de glucosa en sangre en un 12%. Esto podría ser un beneficio inestimable para quienes corren el riesgo de padecer diabetes o la padecen.
El jengibre también puede ayudar a aliviar algunas dolencias comunes, como las náuseas, la indigestión, los dolores menstruales y el dolor muscular. Esto puede convertirlo en un gran remedio para muchas dolencias cotidianas. Además, el aumento del calor corporal que conlleva el consumo de jengibre puede hacerlo ideal para quienes luchan por mantenerse calientes, especialmente durante los meses más fríos.
Conclusión
- El jengibre es una especia versátil y saludable que puede disfrutarse de muchas formas. Tiene un alto contenido en gingerol, una sustancia con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También puede ser una excelente forma de prevenir enfermedades, como el cáncer, la diabetes y el Alzheimer. Además, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, a aliviar las náuseas, la indigestión, los dolores menstruales y los dolores musculares. Todos estos beneficios hacen del jengibre una parte indispensable de cualquier dieta. Disfrútalo como té o prueba a utilizarlo en distintas recetas para aprovechar todas sus increíbles propiedades.