Nombre común: Arandanos Azules
Nombre científico: Vaccinium corymbosum
Clasificación común: Frutas
Família científica: Ericaceae
Estacionalidad: Primavera, inicios de verano.
Principales nutrientes: Vitamina C, Vitamina K, Manganeso, Fibra, Antioxidantes
Los arándanos, también conocidos como blueberry o bilberry, son una fruta rica en antioxidantes, vitaminas y fibras, cuyas propiedades ayudan a mejorar la salud cardiovascular, protegen el hígado, controlan la diabetes y algunos estudios indican que pueden mejorar el deterioro cognitivo y la memoria. Comer arándanos con regularidad puede ser una forma estupenda de garantizar una mejor salud general. Como una de las frutas más nutritivas que se encuentran en la naturaleza, son una fuente de vitaminas esenciales, minerales y otros compuestos importantes que pueden marcar una gran diferencia en tu dieta diaria.
Los arándanos ayudan a proteger la salud cardiovascular
Uno de los principales beneficios de los arándanos es que pueden ayudar a proteger la salud cardiovascular. Por un lado, su ingesta mejora algunos de los factores de riesgo de sufrir un accidente cardiovascular, como los niveles de colesterol y triglicéridos, así como la hipertensión arterial. Además, su contenido en flavonoides ayuda a proteger las arterias del daño oxidativo.
Los arándanos ayudan a proteger la piel, los músculos y los huesos
Los arándanos contienen calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso y zinc, que junto con la vitamina K hacen de estos pequeños frutos una opción rápida y eficaz de incluir en tu dieta para cuidar la salud ósea. Su ingesta se ha asociado incluso a una reducción de las fracturas óseas y la osteoporosis en mujeres de edad avanzada.
Los arándanos son ricos en antioxidantes
Los antioxidantes que se encuentran en estas bayas son un excelente aliado para el sistema cardiovascular y pueden ayudar a regular los niveles de colesterol. Además, gracias a su alto contenido en vitamina K, los arándanos pueden contribuir a mejorar la circulación sanguínea. Por otra parte, son una forma deliciosa de ingerir las vitaminas y minerales necesarios, al tiempo que mantienen tu piel brillante y joven.
Los arándanos son ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales
Los arándanos son abundantes en fibra dietética, antioxidantes y flavonoides, vitamina A, C, K, vitamina B1, B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), B12, carotenoides, y minerales como calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio, sodio, potasio, fósforo, manganeso, y tienen muy pocas calorías: sólo 57 calorías por 100 gramos.
Propiedades de los arándanos
Los arándanos son muy ricos en antioxidantes, como reductores del colesterol, antibióticos y compuestos antiinflamatorios; mejoran nuestra salud de muchas maneras y tienen vitaminas como la C, así como otros compuestos importantes para beneficiar nuestra dieta diaria. Los arándanos también ayudan a disminuir y regular la tensión arterial, en parte debido al mayor número de antioxidantes y nutrientes que absorbe el organismo. Esto ayuda a prevenir la acumulación de colesterol y, en general, a influir positivamente en el funcionamiento del organismo.
Los arándanos como estimuladores cerebrales
Los arándanos también actúan como estimuladores cerebrales. Los estudios han demostrado que los arándanos pueden ayudar con la pérdida de memoria, así como mejorar la circulación, lo que puede ayudar a combatir la aparición o progresión de enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. Los compuestos mencionados, junto con las vitaminas y minerales presentes en los arándanos, ayudan a quienes los consumen a mejorar el funcionamiento del cerebro, tener un mejor control del sistema nervioso y reducir el riesgo de demencia. Además, los arándanos también pueden ayudar a fortalecer los dientes y los huesos.
En conclusión, los arándanos son una forma estupenda de garantizar una mejor salud general, gracias a su alto contenido en vitaminas esenciales, minerales y otros compuestos importantes. Sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y reductoras del colesterol, y su capacidad para mejorar la circulación y el funcionamiento cerebral, los convierten en un poderoso alimento para prevenir diversas enfermedades. ¡Comer arándanos con regularidad es una forma estupenda de cuidar tu salud!