Nombre común: Uvas Pasas
Nombre científico: Vitis vinifera.
Clasificación común: Frutas
Família científica: Vitaceae
Estacionalidad: Primavera, Verano.
Principales nutrientes: Fibra, Potasio, Vitamina K, Vitamina B6, Magnesio
Las pasas son los pequeños paquetes de energía de la naturaleza. Repletas de azúcares naturales, fibra y una variedad de minerales y vitaminas esenciales, las pasas son un excelente complemento para cualquier estilo de vida activo. A pesar de su pequeño tamaño, las pasas tienen varios beneficios importantes para la salud. Desde mejorar el sistema inmunitario hasta ayudar a perder peso, las pasas son algo más que un delicioso tentempié.
Nutrientes clave de las pasas
Las pasas son increíblemente densas en nutrientes. Contienen una cantidad significativa de fibra, potasio, magnesio y hierro. Las pasas también son una buena fuente de vitaminas del grupo B y cobre, que son importantes para el metabolismo y la salud del sistema inmunitario. Comer un puñado de pasas al día puede asegurarte una ingesta suficiente de estas vitaminas y minerales esenciales.
Beneficios de comer pasas
1. Disminuyen la tensión arterial: Las pasas tienen un alto contenido en potasio, que ayuda a regular la tensión arterial. Además, contienen antioxidantes como los bioflavonoides, que ayudan a reducir el colesterol y la inflamación. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.
2. Huesos sanos: Las pasas son ricas en calcio, un mineral esencial para la salud de tus huesos y dientes. Un consumo elevado de calcio puede ayudarte a prevenir y tratar la osteoporosis. Las pasas son también una buena fuente de boro, un oligoelemento que ayuda a absorber el calcio, el magnesio, el fósforo y la vitamina D, todos ellos nutrientes importantes para la salud ósea.
3. Sistema digestivo más sano: Las pasas son una buena fuente de fibra, que añade volumen a las heces y ayuda a mantener una digestión regular. También contienen una cantidad significativa de polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes que se han relacionado con diversos efectos beneficiosos para la salud, como una mejor digestión y un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades digestivas.
4. Control de la diabetes: Comer pasas también puede beneficiar a los diabéticos. Los azúcares naturales de las pasas ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, y la fibra dietética puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, lo que las convierte en un excelente tentempié para quienes padecen diabetes.
5. Desintoxicación: Las pasas son una gran fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. Comer un puñado de pasas cada día puede mejorar la función renal y eliminar toxinas, ayudando en los procesos naturales de desintoxicación del organismo.
6. Control del apetito: Comer unas cuantas pasas antes de las comidas puede ayudarte a reducir el apetito y controlar los antojos de tentempiés poco saludables. La fibra dietética de las pasas también ayuda a que te sientas saciado durante más tiempo, lo que las convierte en un excelente tentempié para quienes intentan perder peso.
7. Reducen el colesterol y mejoran la salud cardiovascular: El potasio, uno de los minerales clave de las pasas, ayuda al organismo a regular los niveles de líquidos. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de hipertensión y mejorar la salud cardiovascular. Los azúcares naturales de las pasas también ayudan a reducir los niveles de colesterol, lo que las convierte en un gran tentempié para quienes desean mantener un corazón sano.
8. Reducen la inflamación: Los antioxidantes que contienen las pasas pueden ayudar a reducir la inflamación del organismo, lo que puede ayudar a prevenir diversas enfermedades y mejorar la salud en general.
9. Propiedades anticancerígenas: Los estudios han sugerido que los antioxidantes de las pasas pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, incluido el de colon. Las pasas son también una buena fuente de vitamina A, que se cree que ayuda a prevenir el cáncer cuando se comen con moderación.
Conclusión
Las pasas ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud, lo que las convierte en una parte esencial de cualquier dieta sana. No sólo ayudan a regular la tensión arterial, mejoran la salud ósea y cardiovascular y reducen la inflamación, sino que también facilitan la digestión y constituyen un tentempié saludable para quienes desean controlar su peso. Estos minúsculos paquetes energéticos ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud, y son una forma deliciosa de obtener tus raciones diarias de vitaminas y minerales esenciales.