Propiedades de las picotas

Imagen de unas picotas

Nombre común: Picotas

Nombre científico: Pica pica.

Clasificación común: Frutas

Família científica: Corvidae.

Estacionalidad: Primavera.

Principales nutrientes: Proteína, Carbohidratos, Grasas, Vitaminas, Minerales

Las picotas son un tipo de cerezas conocidas por su sabor dulce y su textura firme, que las convierten en una golosina irresistible y saludable. En este artículo conocerás las propiedades y beneficios de las picotas, así como en qué se diferencian de otras variedades de cerezas.

¿Qué son las picotas?

Las picotas son una variedad de cereza conocida por su dulzor y textura firme. Son famosas por proceder del Valle del Jerte, en España, que es una zona de origen protegida. Las picotas suelen ser más grandes y tener un color rojo más oscuro que otros tipos de cerezas. A diferencia de sus homólogas, su sabor es más dulce y su textura más firme, lo que las convierte en un tentempié o ingrediente ideal. También son conocidas por sus propiedades beneficiosas.

Valor nutricional de las picotas

Las picotas son una gran fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. También son una gran fuente de fibra dietética, ya que una taza contiene unos 2,5 g. También son una buena fuente de hierro, magnesio y vitaminas C y A.

Beneficios de comer picotas

Las picotas son un tentempié sabroso y sano, con muchos beneficios. He aquí algunos de los beneficios de comer picotas.

Combate el envejecimiento y previene el estrés oxidativo

El alto contenido en antioxidantes de las picotas puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y otras enfermedades relacionadas con la edad. La vitamina C de las picotas también ayuda a proteger las células de los daños y puede mejorar la salud de la piel.

Mejora la salud digestiva

Las picotas tienen un alto contenido en fibra dietética, que ayuda a regular el sistema digestivo. Comer picotas con regularidad puede ayudar a mejorar la salud digestiva general y reducir el riesgo de algunos problemas digestivos, como el estreñimiento.

Regula el azúcar en sangre

El contenido en fibra de las picotas puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Comer picotas también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes de tipo 2.

Protege la vista

Las picotas están repletas de antioxidantes, sobre todo luteína y zeaxantina. Se ha demostrado que estos antioxidantes ayudan a proteger la vista, reduciendo el riesgo de degeneración macular y otros problemas oculares relacionados con la edad.

Aportan hidratación y electrolitos

Las picotas tienen un alto contenido en agua, lo que las convierte en una gran fuente de hidratación. Además, son una rica fuente de electrolitos, como el potasio y el magnesio. Estos electrolitos ayudan a mantener el funcionamiento óptimo del organismo y reducen el riesgo de deshidratación.

Alivian la inflamación

Las picotas contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

Reducen el Riesgo de Retención de Agua

El alto contenido en agua y electrolitos de las picotas puede ayudar a reducir el riesgo de retención de agua, una afección en la que se acumula un exceso de líquido en el cuerpo.

Mejora la calidad del sueño

Las picotas contienen melatonina, que es una hormona responsable de regular el sueño. Comer picotas puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y reducir el riesgo de insomnio.

Diferencia entre las picotas y otras cerezas

Aunque las picotas y otras cerezas pertenecen a la misma especie, Prunus avium, difieren en cuanto a tamaño, color, sabor y textura. Las picotas suelen ser más grandes y tener un color rojo más oscuro que otras cerezas. Además, su sabor es más dulce y su textura más firme que la de otras cerezas.

Conclusión

Las picotas son una variedad de cereza conocida por su sabor dulce y su textura firme. Son un tentempié o ingrediente ideal, con muchas propiedades beneficiosas. Comer picotas puede ayudar a combatir el estrés oxidativo, mejorar la salud digestiva, regular el azúcar en sangre, proteger la vista, proporcionar hidratación y electrolitos, reducir la inflamación, disminuir el riesgo de retención de líquidos y mejorar la calidad del sueño.