Nombre común: Fresas
Nombre científico: Fragaria × ananassa
Clasificación común: Frutas
Família científica: Rosaceae.
Estacionalidad: Primavera.
Principales nutrientes: Vitamina C, potasio, magnesio, fibra, ácido fólico
Las fresas son una de las frutas más queridas en todo el mundo, no sólo por su delicioso sabor, sino también por sus fantásticas propiedades nutritivas. Se han convertido en una de las favoritas de los comensales preocupados por su salud, debido a la miríada de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes esenciales que contienen. Las fresas son especialmente ricas en vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmunitario, mejora la salud de la piel y ayuda a combatir los resfriados.
Las fresas pueden incluirse en una dieta sana para aprovechar todos sus increíbles beneficios para la salud. Es importante conocer la información nutricional incluida en una ración de fresas, ya que puede ayudarte a aprovechar al máximo cada bocado que des. He aquí algunos datos clave sobre nutrición, calorías y fibra que contiene esta deliciosa fruta.
Datos nutricionales
Las fresas son increíblemente bajas en calorías, ya que sólo contienen 35 calorías por cada ración de 100 gramos. De estos 100 gramos, 90 gramos son agua, 7 gramos hidratos de carbono, más de 2 gramos fibra, 0,7 gramos proteína vegetal y 0,5 gramos grasa.
Las fresas no sólo tienen pocas calorías, sino que también contienen muchas vitaminas y otros nutrientes esenciales. Por ejemplo, contiene vitamina C, pero también otras vitaminas como E, B3, B6, B2, B1, B9 y A (los llamados carotenoides). Pero eso no es todo: Las fresas también son ricas en otros ácidos, como el ácido cítrico, flavonoides y vitamina E, todos ellos antioxidantes.
Además, las fresas son una gran fuente de minerales, sobre todo hierro, magnesio y potasio. 200 gramos de fresas contienen el 17% de la ingesta diaria recomendada de hierro y el 9% de la ingesta diaria recomendada de magnesio.
Beneficios de comer fresas
Esta fruta es perfecta para cualquier dieta sana, ya que contiene muy pocas calorías. Como ya hemos dicho, las fresas sólo contienen 35 calorías por cada 100 gramos. Para que tengas una comparación más clara, una naranja tiene unas 45 calorías, una manzana normal contiene 75 calorías y un plátano 80 calorías en las mismas proporciones.
Además, los antioxidantes que contienen las fresas ayudan a combatir los radicales libres en todo el organismo, protegiéndolo de muchas enfermedades. El beneficio más importante de comer fresas es que contienen cantidades muy elevadas de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, potencia la salud de la piel y favorece la absorción del hierro de otros alimentos.
Las fresas también son excelentes para la salud digestiva por su contenido en fibra, e incluso pueden ayudar a reducir el estreñimiento y mejorar la salud general del colon.
Conclusión
Como puedes ver, comer fresas con regularidad tiene numerosos beneficios para la salud. Son especialmente ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, todos ellos esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. También son bajas en calorías, por lo que aportan un gran aporte nutricional en cada ración.
Dados todos los increíbles beneficios para la salud de las fresas, no es de extrañar que esta poderosa fruta sea una firme favorita entre los comensales preocupados por su salud. Desde añadirlas a los batidos, a cubrir sólo el yogur y la granola, hasta meter unas cuantas en la ensalada, hay muchas formas de incorporar esta nutritiva fruta a tu dieta. Así que no esperes más y empieza hoy mismo a incluir esta deliciosa y nutritiva fruta en tus comidas.